مستخلص الهندباءهو منتج يستخدم غالبًا كمضافات غذائية أو مكمل غذائي غني بالألياف. وهي مصنوعة من جذور الهندباء المجففة والمطحونة. يتم خلط المنتج النهائي بالماء من أجل تصفية جميع المواد القابلة للذوبان في الماء. الإينولين غني بمستخلص جذر الهندباء ، وهو عديد السكاريد الطبيعي المصنف على أنه ألياف نباتية.
بالنسبة لبعض الناس ، تعتبر الهندباء بديلاً للقهوة. على الرغم من أن مذاقها يشبه إلى حد ما القهوة ، إلا أن الهندباء لا تحتوي على مادة الكافيين. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الناس جزيئات الهندباء فقط بدلاً من القهوة ، ولكن ليس المستخلصات النباتية. هناك فرق كبير بين المقتطفات والكريات.
هذا المستخلص له استخدامات عديدة ويمكنه علاج مجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك الروماتيزم وتيبس المفاصل والغثيان والنقرس. يقال أيضًا أنه يطهر الكبد والكلى والمرارة ، وهو مدر للبول وملين ممتاز. يستخدم بعض الناس مستخلص الهندباء لأن له تأثير في تنقية الدم. في الواقع ، بدأ أسلافنا في استخدامه كمنشط لتنقية الدم منذ آلاف السنين.
مستخلص جذر الهندباء مناسب بشكل خاص لمواجهة الآثار الضارة لتناول الكثير من الأطعمة الدهنية ، خاصة للأطعمة التي تسبب فرط الحموضة. وجدت أحدث الأبحاث أيضًا أن هذا المستخلص يمكنه أيضًا مقاومة الدهون. هذا يعني أن نتائج هذه الدراسة ، إذا تم تأكيدها ، ليست جيدة فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لصحة القلب. من خلال مقاومة الدهون ، يمكن تقليل مستويات تجلط الدم ، وهو أمر مفيد للقلب. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم مستخلص جذر الهندباء أحيانًا للتحكم في ضربات القلب السريعة.
كما هو الحال مع جميع العلاجات الطبيعية ، من المهم استخدام مستخلص جذور الهندباء بعد استشارة الطبيب. يمكن أن تكون أمراض القلب والجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى أمراض مثل الروماتيزم وآلام المفاصل ، خطيرة للغاية وعادة ما تتطلب أطباء مدربين تدريباً مهنياً لعلاجها. نظرًا لعدم وجود آثار جانبية ، يوصي العديد من الأطباء بمستخلص الهندباء للمرضى كعلاج مساعد.
