مسحوق بروتين بذور عباد الشمس

لي نوترامسحوق بروتين بذور عباد الشمس

مقدمة المنتج:

مسحوق بروتين بذور عباد الشمس مصنوع من بذور عباد الشمس. بروتين عباد الشمس هو دقيق بذور عباد الشمس منزوع الدهن، ويتم إزالة القشرة ومركبات حمض الفينول مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين. المكون الرئيسي هو الجلوبيولين (حوالي 70٪ ~ 79٪)، يليه الألبومين وكمية صغيرة من الجلوتين والبروتين القابل للذوبان في الكحول. في تركيبة الأحماض الأمينية، يكون محتوى اللايسين منخفضًا، في حين أن محتوى الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى مرتفع.

لماذا أخترتنا

إن اختيارنا الواسع من المنتجات عالية الجودة مصمم خصيصًا لتزويد عملائنا بأقصى درجات الرضا.

نحن نحافظ على علاقة إيجابية مع عملائنا ونعطي الأولوية للتواصل السريع لضمان رضاهم.

لقد أنشأنا علاقات إيجابية مع العملاء على مستوى العالم ونقدم صفقات جملة استثنائية على منتجاتنا.

يتم تصنيع منتجاتنا حصريًا من مكونات طبيعية، مما يضمن خلوها تمامًا من المواد الكيميائية.

خصائص المنتج

يتمتع مسحوق بروتين عباد الشمس بقدرة جيدة على امتصاص الماء وامتصاص الزيت والاستحلاب والرغوة. يمكن لمسحوق بذور عباد الشمس امتصاص 170% من الماء و208% من الزيت، كما أن امتصاصه للزيت أعلى من بروتين فول الصويا. يتمتع مركز بروتين بذور عباد الشمس وعزل البروتين بخصائص رغوة وتحريك مماثلة لبياض البيض الطازج.

وظيفة المنتج

مسحوق بروتين بذور عباد الشمس يحتوي على الليسين أعلى من بروتين الحبوب، ولكن أقل قليلاً من بروتين فول الصويا والبروتين الحيواني، والأحماض الأمينية الأخرى لها توازن جيد. بالمقارنة مع قيمة منظمة الأغذية والزراعة، فإن محتوى الأحماض الأمينية الأساسية باستثناء الليسين كان أعلى أو مماثل لقيمة منظمة الأغذية والزراعة، لذلك كان الليسين أول حمض أميني محدد لبذور عباد الشمس. على الرغم من أن محتوى الليسين منخفض، إلا أن محتوى الليسين الفعال يمكن أن يصل إلى 90٪. بروتين بذور عباد الشمس غني بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت مثل الميثيونين، وله قابلية هضم جيدة (90٪) وسعر حيوي أعلى (60٪) مقارنة بمعظم البروتينات النباتية. لذا فإن بروتين عباد الشمس مكمل غذائي مهم، وله قيمة غذائية مهمة.

يمكن لبذور عباد الشمس أن تعمل كمنظم للكوليسترول وتلعب دورًا في توسيع الأوعية الدموية. من خلال احتوائها على الألياف، يمكنها تعزيز حركة الأمعاء وتقليل امتصاص بعض العناصر الغذائية، مثل الجلوكوز، وهو أمر مفيد للأشخاص المصابين بمرض السكري والكوليسترول.

فهو غني بالبروتين الذي يساعد على زيادة كتلة العضلات وتجديد الأنسجة

ويمكنه أن يساعد في علاج حالات مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل، وخفض مستويات الكوليسترول، وبالتالي تقليل تصلب الشرايين وخطر الإصابة بالنوبات القلبية.

كما أنه يوفر حمض الفوليك والحديد وفيتامين ب5، الذي يساعد في مكافحة التوتر والصداع النصفي. ويقول سيفولي، الذي يعد مصدرًا لفيتامين هـ: "يتمتع بتأثير مضاد للأكسدة قوي، ومن المنطقي أن يمنع الشيخوخة المبكرة في الجسم، وكذلك بقية النظام الغذائي".

تطبيق المنتج

مسحوق بروتين بذور عباد الشمس للأطعمة العامة. يمكن إضافة 1% إلى 2% من مسحوق بروتين بذور عباد الشمس منزوع الدهن بعد الطهي الساخن والرطب لمدة ساعة واحدة، إلى الخبز والأطعمة الأخرى، لتعزيز التغذية، وتعويض نقص محتوى الأحماض الأمينية الأساسية في الدقيق، ولكن يمكن أيضًا زيادة مرونة الخبز، لمنع تأثير شيخوخة النشا في الدقيق.

2. إضافات جيدة لغذاء الأطفال. بالمقارنة مع بروتين فول الصويا، يحتوي بروتين عباد الشمس على نسبة أقل من اللايسين ولكن نسبة أعلى من الميثيونين. يمكن أن يلعب مزيج بروتين بذور عباد الشمس وبروتين فول الصويا دورًا مقويًا غذائيًا عند إضافته إلى طعام الأطفال.

3. المواد المضافة في منتجات اللحوم. عند إضافة بروتين بذور عباد الشمس إلى النقانق ومنتجات اللحوم الأخرى، يكون الانكماش صغيرًا أثناء التدخين، مما لا يمنع فصل الزيت فحسب، بل يقلل من فقدان الوزن، ويزيد أيضًا من طراوة النقانق ويجعل المنتج أكثر مذاقًا. عند إضافة بروتين أنسجة بذور عباد الشمس (30٪) إلى حشو الفطائر والكعك والزلابية والأطعمة الأخرى بدلاً من لحم الخنزير، فإنه لا يقلل فقط من الدهون الحيوانية في الطعام، ويقلل من محتوى الكوليسترول، بل يقلل أيضًا من التكاليف.

4. اصنع حليبًا صناعيًا ومشروبات أخرى. يتميز بروتين بذور عباد الشمس برائحة ناعمة ولا رائحة مثل رائحة الفاصوليا. إنه مادة خام جيدة للمشروبات عالية الجودة والحليب الصناعي. تم معالجة تركيز بروتين بذور عباد الشمس بالحرارة عند 80 درجة، وبعد التحريك الميكانيكي، تمت إضافة المستحلب لصنع مستحلب يحتوي على بروتين بنسبة 3٪. تم خلط الحليب المخلوط بالحليب بنسبة 1: 1 للحصول على نكهة ولون أفضل.

إيجابياتنا