لقد وجدت الدراسات أن بروتين مصل اللبن ، المعروف باسم ملك البروتين ، يمكنه زيادة كتلة العضلات بشكل فعال في التدريب القتالي. بالإضافة إلى ذلك ، لديها العديد من الفوائد الإضافية.
يساعد على إنقاص الوزن: في دراسة أجريت على 158 شخصًا ، أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Nutrition and Metabolism أن الأشخاص الذين تناولوا بروتين مصل اللبن "قللوا بشكل ملحوظ من دهون الجسم واحتفظوا بمزيد من العضلات الهزيلة GG" ، ولكن لا ينبغي استخدامها بكميات كبيرة .
انخفاض الكوليسترول: قدمت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية 70 رجلاً وامرأة يعانون من زيادة الوزن مع مكملات مصل اللبن وقياس مستويات الدهون والأنسولين في 12 أسبوعًا. وقد وجد أنه "بالمقارنة مع الكازين (المجموعة) ، كان الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في مجموعة مصل اللبن في الأسبوع 12 أقل بشكل ملحوظ."
الربو: يمكن لبروتين مصل اللبن أن يحسن الاستجابة المناعية للأطفال المصابين بالربو. وجدت دراسة صغيرة شملت 11 طفلاً نُشرت في المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية أن الأطفال المصابين بالربو الذين تناولوا 10 جرامات من بروتين مصل اللبن مرتين يوميًا لديهم استجابة مناعية محسنة.
ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية: وجدت دراسة نشرت في المجلة الدولية لصناعة الألبان أن المشروبات المكملة ببروتين مصل اللبن يمكن أن تقلل بشكل كبير من ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم. لديهم أيضًا مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
بشكل عام ، الكمية الموصى بتناولها من بروتين مصل اللبن هي 25 إلى 50 جرامًا في اليوم ، وهو ما يعادل ملعقة إلى مكيالين. لا تفرط في تناولها وإلا ستسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان وانتفاخ البطن والإسهال. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحليب ، فقد يكون لديك أيضًا حساسية من بروتين مصل اللبن. يجب ألا تستهلك هذه المجموعة من الأشخاص بروتين مصل اللبن.
